拒不完全统计,全国星级饭店总数达1.4万家,旅行社达2.5万家,各类旅游景区景点达2万多家,大街小巷随处可见住宿的字样,有竞争就有市场,人们选择住宿的标准和条件也随着社会的发展和人类文明的进步而改变,再也不是一个房间、一张床就能满足的。同时,随着旅游业的高速发展,人们在追求上也有了质的变化,走马观花式的旅游形式也逐渐退出人们的观念,体验成了人们热衷追求的对象。
在洪流般的竞争中,酒店近乎形成一种相互模仿的趋势,总在强调硬件设施的重要性,他们认为,高档、舒适的服务设施是吸引顾客最好的诱饵,当然,人们选择酒店时服务设施也是其考虑的要素之一,酒店总归还是一个服务行业,而服务就是酒店行业的核心,高档、舒适的服务设施也要有配套的高雅、温馨的服务与之相媲美,就像一块七成熟的牛肉,放在西餐厅的盘子里,就是牛排,而插在街边烧烤摊的竹签上充其量也就是块烤肉!
高端设施与底端服务的强制结合,在中国星级酒店屡见不鲜,人们住酒店,在乎的不是有多少奢华的东西,而是在酒店能否找到一种像家一样的温馨和舒心。
酒店应该让家文化渗入进来,让客人在旅途中也能住在家里,让客人在离开酒店以后,仍念念不忘那曾在途中让他停留过的带有家的温馨的客栈!